五千年华夏文明史,酒占三分,流传至今,经久不衰,而为了做出更多醇馥幽郁的酒,衍生出很多种酿酒的工艺。
传统的酿酒都是经过人工制作,需要用柴火控制温度,柴火对于温度的控制不易把控,有时候火大温度高,有时候火势太小,温度不够,所以酿出来的酒品质也不均匀,所以人工要精准控制火候温度才能酿出高质量的酒。
酒其实是一个化学变化过程,先将淀粉转化成葡萄糖,再将葡萄糖转化乙醇,如果发酵不彻底,淀粉未完全转化成葡萄糖,在蒸馏过程中淀粉沉入锅底便会引起糊锅。
因此,这就需要蒸汽发生器来精准控温,它产生的蒸汽稳定性和品质,对酒的纯度、产量起着决定性作用,而且现代科技发达,酿酒也走上规模化。
纽克曼生产的蒸汽发生器采用锅炉钢板,符合机械环保标准,对人体无害,可以防止锅炉外壳受到腐蚀,具有卓越的防锈性能,起到保护的作用从而增加它的使用年限。
使用纽克曼蒸汽发生器可以节约人工成本、节省时间,快速产生强效蒸汽,多档位调节精准把控酿酒温度,能保证酒质量好、产量高,产生的高温蒸汽还能消毒杀菌。